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新疆炒米粉操作流程

2023-11-15 　來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:1356

新疆炒米粉操作流程

主料：熟米粉300g

輔料：芹菜條50g、胡蘿卜條50g、洋蔥頭片50g、清水20g、色拉油10g

調味料：新疆炒米粉醬料30g

制作方法：

1、鍋內放油，八成熱時下洋蔥片、胡蘿卜條爆香；

2、用清水把炒粉醬料30g拌勻，放入鍋中；

3、醬料炒香后放入熟米粉，炒2-3分鐘，放入芹菜，翻炒4-5次，撒入增香粉5-10克，澆入10-20克出鍋油，放入香菜葉，出鍋。


 


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